许多网友都知道,幼儿一般都很喜欢糖分含量高的食物,比如果汁、甜点等等,如果糖分摄入量过多的话,会导致很多的健康问题,除了常见的肥胖问题之外,还有糖尿病、牙齿和骨骼发育不良等。现在,许多家长会刻意选择无糖食品,无糖食品真的无糖吗?其实,无糖食品并不是说不含糖分。暨南大学附属第一医院副主任医师陈祖辉指出,无论是大人还是小孩,70%的热量来自于糖分,包括淀粉,为了满足身体成生长的需要,其实幼儿需要每天摄入一定量的糖分,即使多一点家长也不用在意。

     无糖食品≠不含糖食品 小儿每天要摄取所需糖分

  无糖面包、无糖饼干、无糖奶粉……随着健康饮食的理念逐渐深入人心,不少市民开始追求“无糖饮食”。那么,这些所谓的无糖食品真的不含“糖”吗?其实,无糖食品≠不含糖食品。
  因为对无糖概念不了解,许多家长对于糖分存在误解,其实适当的糖分对于小儿的生长有着重要作用。
  糖分对小儿的生长有什么作用呢?幼儿每天可以摄入多少糖分呢?就此问题,大粤健康特意采访了暨南大学附属第一医院感染控制办公室主任陈祖辉,陈祖辉认为小儿需要糖分,即使多一点也没有关系,因为幼儿在玩耍和运动过程中会消耗掉。
  陈祖辉指出:“从医学角度来讲,每天10克糖,其实淀粉类也转化成糖,饮食全面的情况下,家长不用担心糖过多的问题,只要小孩不偏食甜的食品就可以,像天天吃糖或是只吃甜的东西,这样就要加以控制。不愿意喝水,喝用水果打成的果汁,虽然是甜的,也没有问题。”
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【医学指导】陈祖辉,流行病学博士;暨南大学附属第一医院副主任医师;现任广东医学会社会医学分会理事;擅长健康教育与咨询。
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幼儿每天必须摄入多少糖分,您知道吗?
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均衡饮食可满足宝宝每天摄入的糖

糖吃多少适合
【小于4-6个月】对小于6个月的小宝宝只能代谢乳糖、蔗糖等简单的糖;妈妈可以哺喂宝宝母乳或配方奶粉,能基本满足宝宝一天所需糖分。
糖吃多少健康
【4-6个月以上 不足1岁】半岁以上的婴儿开始分泌淀粉酶,初步具备消化多糖淀粉的能力,因而4~6个月时,父母要及时为宝宝添加辅食,父母要尽量为宝宝自制辅食。
糖吃多少健康
【1-3岁】这一年龄段的宝贝胃肠消化功能进一步加强,能吃的饮食种类已接近成人,只要让宝宝均衡摄入谷物类(米、面等)、蔬菜和水果、畜禽肉类和鱼虾、蛋类、奶豆类及其制品,就能保证宝宝对糖、淀粉、膳食纤维以及其他营养素的需求。
糖的功劳,您知道多少?
糖本身并不是坏东西,它对人体的作用还不小呢。糖是普遍存在于多种食物当中,由碳和水组成的包括单糖、双糖、糖醇、寡聚糖及多糖在内的一系列碳水化合物,因此有人经常把“糖”和“碳水化合物”互为等用。我们常说的“糖”通常是指蔗糖,适量的蔗糖(白砂糖)既可以提供能量、又可以改善食品的风味,让宝宝更爱吃。蔗糖(白砂糖)还存在于植物的花、叶、根茎,果实中,因此不添加蔗糖,并不意味着产品中不含有糖分;同时,其他碳水化合物,如淀粉类,在体内也可以转化为糖类。
  在2009年,美国心脏协会发布了一个关于监测饮食中糖分摄入的重要性的意见书。如果一个幼儿摄入1200到1400卡路里的热量,这就意味着他的总热量的7%到8%应该来自于糖分。这就等于每天有170卡路里的热量来自于糖分。

糖是宝宝的能源

糖是人体的能源,每餐全都少不了。对于某些重要的组织器官如大脑、神经组织、红细胞,糖几乎是唯一的能量来源。食物中的各种糖被人体摄入后,经过消化系统中一系列消化酶的作用,最终分解为葡萄糖进入血液,即血糖,流往周身各组织器官供应能量,多余的糖则以糖原形式贮存在肝脏和肌肉中。

宝宝身体的储备

饥饿情况下,身体分解利用储备的糖原,保证脑、红细胞等重要组织的供能,但储备的糖原一般只能维持数小时,因此每餐都要吃些含糖的食物。若糖得不到及时补充,会消耗分解脂肪和蛋白质供能,但对蛋白质的消耗大于脂肪,这样会影响宝宝的生长发育和各器官功能,严重者会出现晕厥等低血糖反应。

参与身体构建和代谢

糖与脂类和蛋白质结合后形成糖脂、糖蛋白以及蛋参与组织细胞 (神经组织、软骨、骨等)以及激素、酶、免疫因子等的构成。


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