粤味年~

海味干货

  广东人过年,有别于其他地方的独特习俗,从置办年货和准备年夜饭的菜式上,都有不一样的风味。
   每年过年,干货是炮制年夜饭的功臣,年货必备,同时许多干货、海味都是凑意头的配料,例如蚝豉、虾干、冬菇、鱿鱼、瑶柱等,也深受广东人的青睐

广式年糕

年糕的寓意:年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。广东的特色年糕包括鱼型年糕、瑶柱冬菇萝卜糕、马蹄糕、芋头糕等

年货

腊味

腊味除了是美食,还赋有好意头。例如:腊肠寓意“长久团圆”,鸭润肠表示“家肥屋润”。

瓜子糖果

开心果因“开心”之名大受欢迎、吃瓜子也寓意“抓银子”。

经典菜式

发菜蚝豉焖猪手(大吉大利)、蚝油冬菇(金银满屋)、豆腐蒸鱼胶(老少平安)、冬菇鸭掌(满掌金钱)、姜葱鲤鱼(年年有鱼)....

利是糖

“利是”广东话里是吉利的意思,利是糖是一种普通的硬糖,包装成像红包的样子,广东一带(包括香港澳门)都喜欢在喜庆的日子吃这个糖果做彩头。

灯笼春联

灯笼、春联等也是过年必不可少的喜庆装饰品。例如广州的一德路,就是广州最大的年货批发地(地铁海珠广场站D出入口)。

 

2012年广州迎春花市全指南

2012年快来了,广州各区的花市也正在筹备当中了,小宝帮大家整理了2012年广州迎春花市全指南,小编帮大家整理得很全,对于新出来的迎春花市信息也会第一时间更新的,大家要留意喔!

荔枝湾“亮灯”到元宵

记者获悉,12月31日晚至明年元宵节,荔枝湾将上演“荔湾蝶变禧迎新春”新年灯会。

去哪玩

珠海斗门新年180人舞四龙

珠海斗门龙年巡游中打头阵的或将是一辆长达50米的花车,紧随其后的是4条由180人舞动的巨龙……

清远故乡里年初一万人祭祖

清远故乡里民俗文化主题公园大年初一上午将有万人一同给祖先炎黄二帝顶礼膜拜。

越秀公园迎春灯会亮足25天

春节期间,越秀公园将以龙年龙文化为主题,首次举行大型春节、元宵灯艺博览会。届时,活动将围蔽收费,全价门票为30元。...

佛山禅城双龙抢珠迎新年

祖庙商圈迎春彩灯扎作,包括城门头下沉广场中长达27米的彩扎巨龙、祖庙门前"福泽佛山"、福升商场门前"福禄升平"等大型彩灯正在制作中,将于本月31日全部完成并正式亮灯。

过个古色古香的"潮州年"

春节的潮州城,更显得古色古香。与中山的“洋气”相比,潮州的古韵更为悠远,比如始建于唐朝的开元寺,更有令潮汕江山都改姓的“韩愈”文化。

 

广式腊味

  老广州手信就是人们通常出远门回来时捎给亲友的小礼物,并非按计划买来的大件或贵重商品,而信手捎来,故称“手信”。 迎春佳节登门拜年或探亲访友、赠别饯行,常特意携带礼品致送,以深表情意。这些随带礼物人们常惯称为“手信”。   
  广州是誉满中华乃至世界的美食之都,手信以广式腊味、糕点等最有名。众多来广州旅游、创业拼搏的外地人在过年过节回家乡时,更喜欢随手带上一盒老广州特产,让亲人可以一边品着美食,一边领略岭南文化的粤韵风华。

广式饼食

广州是誉满中华乃至世界的美食之都,广式糕点、饼食更以用料考究、做工精良驰名海内外,有鸡仔饼、榴莲酥、嫁女饼、马蹄糕等

手信

岭南佳果干制品

广州的水果品种有500多种,包括荔枝、菠萝、芒果、杨桃、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、菠萝蜜等。

广彩

广彩是广州彩瓷的简称,是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,以颜色鲜明绚丽而著称。

姜撞奶

珠江三角洲一带民间传统美食,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

粤绣

粤绣包括广绣和潮绣,是产于广东地区的刺绣品,是中国四大名绣(粤绣、湘绣、苏绣、蜀绣)之一。

龟苓膏

龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。其性温和,老少皆宜,具有清热去湿、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神等功效。

 

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