摘要 辣条和奶茶都是时下市民喜爱的零食,然而“人”红是非多,近来辣条和奶茶的传言越来越多。有说辣条吃死人的,有说奶茶含奶精不是真奶茶!人生没有辣条和奶茶可还行?还能不能愉快地吃零食?本期《告诉咱爸妈》就带你了解真相。

摘要 辣条和奶茶都是时下市民喜爱的零食,然而“人”红是非多,近来辣条和奶茶的传言越来越多。有说辣条吃死人的,有说奶茶含奶精不是真奶茶!人生没有辣条和奶茶可还行?还能不能愉快地吃零食?本期《告诉咱爸妈》就带你了解真相。

谣言内容:3名小学生食用辣条之后中毒死亡,家长千万不要给孩子吃麻辣豆腐皮、麻辣鸡腿、辣条等食品。

(图为网络谣言截图)

真相:

  • 上图中儿童的死因与辣条中毒无关,在微信辟谣中心“辣条中毒死亡”的类似说法已被第三方评估为不实消息。

  • 对比各个版本的谣言,可轻易发现文中的图片一模一样,内容也大同小异,只是事件的发生地点不断换位。

健康食用辣条Tips

a、建议通过正规渠道购买辣条,并留存购物凭证,特别是不要在无证摊贩购买此类产品。购买时注意查看包装是否完整,包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否齐全;同时应注意产品有无油脂酸败气味以及油渍渗出等问题,如有此类问题切勿购买。

b、鉴于部分辣条盐分、糖分、油脂含量较高,建议不要过量食用,特别是儿童、老人及肠胃不适者,应根据自身身体状况适量食用。

c、消费者如发现购买的辣条存在食品安全问题或发现违法生产经营辣条行为,可拨打食品药品监管部门投诉举报电话:12315、12331。

传言内容:最近关于上海对奶茶对比试验的结果霸屏了,用奶精!高糖!高咖啡因!高反式脂肪酸!是影响健康、减肥的“洪水猛兽”。

(图为网络传言截图)

真相:

  • 根据GB 21733-2007《茶饮料》的奶茶定义,牛奶(乳)并非奶茶原料的唯一选择,奶精本来就能使用。并且大多数奶精原料反式脂肪酸控制良好,甚至经过工艺改良可做到 “零”反式脂肪酸。

  • GB 21733-2007《茶饮料》中定义,奶茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,加入果汁、食糖和(或)甜味剂、食用果味香精等的一种或几种调制而成的液体饮料。奶茶作为茶饮料的一种,以茶作为原料,含有咖啡因是正常的。

  • 奶茶作为现制茶饮料,目前我国尚无“无糖”的标准。奶茶的总糖是指原料本身含有的糖,即牛奶中的乳糖、食用奶味香精中的糖等。而添加糖是指制作奶茶过程中额外添加的糖。《中国居民膳食指南(2016)》建议每天添加糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

饮用奶茶的正确姿势

健康成年人要保持饮食均衡,适量饮用奶茶等饮品不会导致健康问题。而特殊人群只要注意控制摄入量即可:

a.对热量、糖分有限制要求的人群来说,可以选择甜度低、分量小的奶茶。

b.添加糖摄入过多会增加龋齿、超重肥胖的风险,普通人也要控制摄入量。

结语 层出不穷的食品谣言和传言其实都有着相似的套路,在遇到那些“吓死人”的食品安全谣言时,不能被“宁可信其有”的心态“绑架”,平常也可以多留意科普读物,遇到过于夸张的传言时,有时候顺手查个资料就能让自己和家人安心。

结语 层出不穷的食品谣言和传言其实都有着相似的套路,在遇到那些“吓死人”的食品安全谣言时,不能被“宁可信其有”的心态“绑架”,平常也可以多留意科普读物,遇到过于夸张的传言时,有时候顺手查个资料就能让自己和家人安心。

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