三十六年历史 荃湾人集体回忆标记突告结业

三十六年历史 荃湾人集体回忆标记突告结业

标记在荃湾开业多年,却突告结业。(图片来源:大粤网•香港提供)

【大粤网.香港】总有一间你熟悉的店是这样。环境说不上好、食物说不上佳、伙计也说不上服务周到。随着年月过去,师傅的手艺也不见精湛,反而因为力气衰退而有所失色。但因为开得早、收得晚,每天早上你也习惯吃一碗盅头饭作早餐,一吃便是十多年。突然有一天它结业了,你回想起餐厅食物的不足,不觉得有什么可惜,但每天早上路过时,却不自觉回忆起那凤爪排骨饭中油腻的排骨、总是咸过头的凤爪和多年来始终做不到干身的饭,却又觉得若有所失。位于荃湾的标记,就是这样的一家老店。

三十六年历史 荃湾人集体回忆标记突告结业

在荃湾,标记可以说是这样的一间店。(图片来源:标记烧腊海鲜饭店主页)

开业三十六年的标记在大街位置,日前突然在店面贴上“光荣结业,衷心感谢,多谢街坊友好支持36载”的告示,另一众荃湾人大感错愕,纷纷在网上回忆这间旧店,从潮式卤味打冷、港式烧味、点心客饭、大牌档小菜五花八门什么都有,并指“虽然说不上好吃,但充满回忆”。尤其冬天门前的煲仔饭档,因为有师傅专门负责控火,即烧即吃,即使不是光顾只是途经,也会对饭香有所印象。

三十六年历史 荃湾人集体回忆标记突告结业

标记门口日前贴出告示。(图片来源:荃湾人群组)

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告示中并无写明结业原因。(图片来源:荃湾人群组)

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当然也有卖有“男人的浪漫”之称的豆腐火腩饭。(图片来源:标记烧腊海鲜饭店主页)

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烧腊饭说不上出色,只属正常。(图片来源:标记烧腊海鲜饭店主页)

消息一出,虽然不少抱怨食店质素不高,价钱偏贵,结业毫不可惜。但却仍是不少网民的回忆,有人指因为自己上班时间早,只能在早开店的标记吃早餐,“突然结业令我又谂起佢嘅盅头排骨饭”。更有网民感叹“细个公公成日去斩料,每次见公公入门口攞住标记个胶袋,就会开心到拍手掌。”

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一个写着标记二字的胶袋,充满了网民回忆。(图片来源:标记烧腊海鲜饭店主页)

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