实试Lady M圣诞蛋糕 红绿新品值得买吗?

实试Lady M圣诞蛋糕 红绿新品值得买吗?

圣诞到了,不少品牌也会推出应节新品。(图片来源:大粤网•香港提供)

【大粤网.香港】如果要找颜色去代表圣诞,红加绿必定跑不了。但两种颜色混合在一起,圣诞气氛固然满满,却未必满足得了口腹之欲。Lady M这个品牌的圣诞系列,今年就将两种颜色分别融入蛋糕之中,能否在众多品牌的新品中突围而出?马上实测一下。

实试Lady M圣诞蛋糕 红绿新品值得买吗?

Lady M这个品牌在香港挺有人气。(图片来源:大粤网•香港提供)

实试Lady M圣诞蛋糕 红绿新品值得买吗?

三款新品,马上实试。(图片来源:大粤网•香港提供)

圣诞树当然要绿色抹茶朱古力棋盘蛋糕

这款抹茶朱古力棋盘蛋糕在香港首度登场,抹茶固然深得港人热爱,不过蛋糕外表一片绿却有点单调。切开后反而有惊喜,抹茶与黑朱古力海绵蛋糕梅花间竹,发朋友圈刷存在感挺不错的。

实试Lady M圣诞蛋糕 红绿新品值得买吗?

外表普通,切开后反而有惊喜。(图片来源:大粤网•香港提供)

质感方面,海棉蛋糕做得湿润松软;抹茶白朱古力酱质感幼滑,实属难得。味道方面,抹茶味充斥于味蕾之中,完全抢去了朱古力的风头,两者未够平衡。而且抹茶味道很甜,欠缺了茶味应有的甘涩,层次稍嫌单调。

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海棉蛋糕做得湿润松软并不简单。(图片来源:大粤网•香港提供)

点缀是醇烈的红红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕是美式经典蛋糕之一,并不算十分罕见,但要做得好吃也不简单。好的红丝绒蛋糕口感应该要扎实,但又比普通蛋糕要绵润,坊间的平凡出品,往往把蛋糕做得死实。这一件比坊间的红丝绒蛋糕来得松软,蛋糕外层和间隔的忌廉芝士味道轻淡,味道酸甜不至于令人发腻,味道很是不错,但稍欠惊喜。

实试Lady M圣诞蛋糕 红绿新品值得买吗?

红丝绒蛋糕要做得好吃也不简单。(图片来源:大粤网•香港提供)

实试Lady M圣诞蛋糕 红绿新品值得买吗?

经典,因此也稍欠惊喜。(图片来源:大粤网•香港提供)

送礼好看味道正常蛋白脆饼+朱古力

送礼要送一个大蛋糕,未免有点奇怪。这套小巧的冬日设计套装就弥补了前两款新品的缺陷。圣诞树形状的小盒子盛着粉红及粉蓝双色调的蛋白脆饼,以及一杯热朱古力,的确很有气氛。蛋白脆饼味道偏甜,热朱古力味道浓郁带一点甘,两者单独吃未能吃出滋味,相互配合会好一点。

实试Lady M圣诞蛋糕 红绿新品值得买吗?

简单别致,用来送礼感觉很大方。(图片来源:大粤网•香港提供)

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