百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

香港每三名长者便有一名未能取得基本的营养需要(图片来源 :香港荟)

香港每天被弃置的厨余高达3千多公吨,然而社会上仍有不少低收入人士需要食物援助服务。FOOD-CO于去年8月委托政策二十一有限公司进行基准评估,了解现时香港食物援助的供求及食物回收等情况。

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

每日香港有3,382吨食物弃置于堆填区(图片来源 :香港荟)

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

(图片来源 :香港荟)

食物援助调查显示本港共161个派发食物服务点

调查发现现时全港有161个直接派发食物的服务点,遍布不同区域,平均每日为15 000人提供33 000份热食及包装食品。然而,并非全部服务点均可以配合当区需要,它们提供的餐膳数量亦不足以响应庞大的服务需求。

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

(图片来源 :香港荟)

上述调查亦显示,有超过七成二的受访服务点表示面对不同的营运困难,过半数称缺乏营运资金,三成半指欠缺物流支持。

推出全港首个全方位食物援助协作平台「FOOD-CO」

首个全方位网上食物援助平台FOOD-CO,于5月1日正式面世,希望透过携手推动跨界别合作,汇集社会资源,帮助匮乏以纾解贫困;亦积极推动惜食及共享文化,减少食物浪费,缔造美好生活。呢个平台结合科技及数据分析,让食物捐赠分享更有效率。大家可以除左可以捐食物做义工外,亦可以上网写个惜食宣言,帮助宣扬惜食‧共享既讯息。为小区、为环境出一力,行动啦朋友!!

社会创新及创业发展基金(社创基金)去年委聘圣雅各布福群会成为协创机构,推展社创基金首个有关食物援助的旗舰项目。今年5月,圣雅各布福群会推出全港首个全方位食物援助协作平台FOOD-CO,结合科技及数据分析,提升香港食物援助服务的效率及效益。

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

FOOD-CO开放予食物援助服务机构和捐赠食物的企业参与(图片来源 :香港荟)

让双方可以通过这个平台分享有关食物供求情况及相关服务的信息,从而协调地区内的食物援助服务,令食物捐赠及分享更有效率。业界亦可利用这个平台交流实践心得,而公众及有需要人士则可透过FOOD-CO手机应用程序,搜寻不同食物援助服务点并了解其服务详情。

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

(图片来源 :香港荟)

此外,FOOD-CO会透过不同的教育活动,提高公众对食物援助服务的关注,并推广「惜食」和「共享」精神。FOOD-CO除了有助业界信息交流,亦透过集结义工力量为食物援助点提供人力资源,并会定期为业界及捐赠者举行经验分享会,以提升服务效率及效能。

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

(图片来源 :香港荟)

FOOD-CO平台在今年5月率先于葵青、观塘及元朗开始试行,预计于2018年起逐步推广至全港18区,并期望到2019年底,将热食及包装食品的供应增加五成,至每日近50 000份,受惠人数则增加三成至20 000人,达至共享效果。

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

(图片来源 :香港荟)

圣雅各布福群会总干事陆何锦环女士说:「圣雅各布福群会自2003年开始营办食物银行服务,一直与其他非政府机构伙伴、捐赠者及支持者合作,协助有需要人士解决生活问题。我们希望FOOD-CO可以让本港食物援助业界踏出策略上的重要一步,集结各方的力量,共享知识及有效分配资源,把『惜食‧共享』的讯息推广至全港,增加对弱势群体的支持。」

百万港人三餐不继 百二万公吨食物浪费

(图片来源 :香港荟)

对于较小型的食物援助点,FOOD-CO会协助他们增加其食物资源。得基辅康会恩慈之家联络主任赵景良先生表示FOOD-CO手机应用程序非常方便,加快领取食物速度,而且平台令中心更容易接触到善长,增加接受捐赠的机会,扩大食物来源。

特别声明:文章及图片由 香港荟‧立足香港,面向香港,服务香港 授权转载,由大粤网·香港编辑,未经允许不得转载或商用。

正文已结束,您可以按alt+4进行评论

相关搜索:

[责任编辑:wyvickydeng]

热门搜索: