学会这道菜就能称霸朋友圈

只有爱吃的人,才能做出天底下最好吃的东西

“烤男”阿ken,韶关人,水瓶男(据说是个聪明绝顶的星座?),典型吃货一枚。对于爱吃这点,谁都别跟他抢,你们只是贪吃,人家那是不仅爱走街串巷尝遍人间美味,吃完还要回来自己研究、学做,而且一定要做到超越原版为止!

学会这道菜就能称霸朋友圈

就这么日积月累,ken竟然练得了一手好厨艺(吃货真是潜力股,掌声在哪里~),亲朋好友们纷纷登门拜访,就为了尝他煮的一手好菜。但最终让他下定决心开餐厅的,是因为BB一年前出世,奶爸为了满足自己和家人的口腹之欲,半路出师,开起了自己的餐厅。严格说,这是一间海鲜烧烤,专做宵夜。

提起烧烤宵夜,想起来都是麻麻辣辣的各种串、各种蚝。你以为ken会教你烤串串?才不!现在是吃小龙虾的季节,八月的虾真是肥美多膏,再不吃就要等明年!ken的拿手菜——醉龙虾,听名字就很屌炸天,学会这个绝壁可以称霸朋友圈!

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对,称霸朋友圈的是我!

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是我!!!!

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就是我!!!!

六步做出“醉龙虾”

配料:小龙虾、小米椒、蒜头、姜、糖、蚝油、盐、沙茶酱、辣椒油、麻油、鸡粉、辣椒粉、米酒、料酒、鸡精、十三香粉

1、小龙虾用清水冲洗3-4次之后用米酒浸泡5-6分钟让虾入酒味,蒜头、姜、小米椒三样剁碎备用.

2、将醉过的小龙虾洗净,去虾线、剪头

3、把锅用大火预热加油.把蒜姜辣椒炒香后放小龙虾一齐爆炒3分钟.

4、放水煮水份量是刚好把小龙虾盖过.加蚝油.糖.盐.辣椒放.鸡粉.沙茶酱等调味料入锅用小火煮8-10分钟.

5、加入辣椒油.芝麻油后再煮1-2分钟即可.

6、如喜爱蔬菜小伙伴可在煮8-10分钟这步骤中加上蔬菜!推荐用大白菜。

PS:网上总会有些关于小龙虾的段子,散播谣言的人真的够了。小龙虾真名“克氏原螯虾”,肉质鲜美、营养丰富,所以才会红遍大江南北好么!!!

如何处理虾?前方高能

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洗白白前

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洗白白后

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米酒灌醉它

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醉后,再次洗白白

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为了干净,剪掉虾头

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挑出尾囊,自己吃的一定要干净

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不要剪太多,不然膏就没啦

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还没完,要撤掉虾线,尾部中间那里

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呃,这个,不要在意这些细节!

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这样就处理好了

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好缤纷

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蓝后,放调料下油锅翻滚

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收汁

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对啦,还有爽脆的白菜

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口水已经留到办公桌上啦

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出炉了出炉了!!!

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啊啊啊啊啊~

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摆上几朵香菜

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做成这样,发朋友圈好怕获得10086个赞

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嘤嘤嘤,看上去好好吃

神马?你还不会选虾

看个头——肉质厚,虾尾大

看腹部——虾身干净,腹部黑的说明不干净

看腮——轻轻掰开虾腮,是白色的说明干净,黑的不能买哦

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个头不错

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腹部白白哒

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小样不错哦~

提起太太,他眼里满满都是爱。有天从不下厨的太太见他在外工作很是辛苦,竟突发奇想电话他说给他“煮饭”,他心头一暖、喜极而泣地赶回家吃饭,发现锅里确实有饭,但是没菜。因为太太说的“煮饭”就真的是只有饭。他不但不怪她,反而边吃边笑,觉得自己的老婆真是可爱。

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老细,比我上大串!

看吧,不要整天觉得男人在外面辛苦,回家两手一摊什么都等着老婆做,人家端着饭菜上来,还要嫌三嫌四说不好吃!因为好男人真的是会在外拼搏、回家也疼老婆的。

所以说,有种男人他不帅,但女人就是爱!

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