潮汕小伙煲汤完胜广州师奶

煮艺大粤网 煮艺2015-04-20 16:21
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《煮艺》第10期

广东什么人最多?“湿人”最多!不是咸湿,也不是苍老湿,是体内多湿。尤其是到了四月,这种今天30度明天10度的蛇精病季节,想不湿热都好难哦!

潮汕小伙煲汤完胜广州师奶

传闻广府靓汤医食同源、味美养生,祛湿效果还棒棒哒,堪称广州师奶的“必杀绝技”。但素,我们这次不找师奶,因为据说这个年轻人煲汤可以完爆广州市奶,而且,还是个潮汕籍的广州小伙砸!

潮汕小伙煲汤完胜广州师奶

姓名:Jacky

标签:潮汕籍广州人、183CM、射手座、桌球/旅游

潮汕小伙煲汤完胜广州师奶

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潮汕小伙煲汤完胜广州师奶

谷雨世界,气温回暖,湿热来袭之际,小伙砸今天来煲祛湿汤——灯芯花。扁豆。。无花果。。。核桃。。。。煲猪小展。。。。。

潮汕小伙煲汤完胜广州师奶KAO,这名字敢不敢再长一点!!

食材:灯芯花5钱、猪小展一到一斤半(Jacky说,猪小腿韧带部分,血红素少,煲出的汤只带肉的鲜甜,没腥味)、鸡爪6个(这个一看就很老道,爪爪入汤,增加胶质更利于肠胃吸收)、核桃二两、扁豆一两、无花果6-8颗、蜜枣2颗

潮汕小伙煲汤完胜广州师奶

灯芯花,哟呵、第一次见,样子真好看,据说药材铺有售哦

花费:35-40元(划算呀!4-5人喝妥妥嗒)

【制作方法来哒】

Step1:清水浸泡灯芯花、核桃、扁豆、无花果,3-5min,其他原料洗净;

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Step2:猪小展切成十字花(利于汁水分解),与鸡爪一块飞水1min,捞起;

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Step3:所有材料逐一入锅,加些姜片,猛火煮开调成文火,煲1-2个钟就可以出炉啦。

潮汕小伙煲汤完胜广州师奶

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只需3步,祛湿效果炒鸡棒的老火靓汤,就完成啦!就连是小编这种零厨艺的菜鸟看着都能学会,啧啧啧,麻麻再也不用担心我没汤喝啦~

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And,如果你也很会做菜,或者你认识做菜的好手,又或者想跟《煮艺》合作,请邮件:sabrinahuang@gdtengnan.com,等你们来件咯~潮汕小伙煲汤完胜广州师奶

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